Польза и вред ряженки для организма

Ряженка, пользу и вред которой мы рассмотрим в этой статье, является кисломолочным продуктом, не снискавшим особой популярности, как другая «молочка» и это совершенно не заслуженно. Ведь говоря о ней, стоит заметить, что это самый полезный кисломолочный напиток из всех. К примеру, она не вымывает кальций из организма, как молоко (из-за казеина), а также у нее большее количество микроэлементов и витаминов, чем у кефира. 

Какую ряженку можно пить?

Этот продукт, как и многие другие, следует употреблять только в свежем виде, о чём можно судить по нижеперечисленным признакам. Во-первых, упаковка должна быть без повреждений. Во-вторых, цвет ряженки должен быть кремовым, консистенция однородная, а вкус — кисломолочным. В-третьих, если жирность ее составляет меньше 4 процентов, то не стоит ее брать, потому что большинство полезных веществ ушло из нее вместе с жиром. В-четвертых, если сверху появилась водянистая сыворотка, это говорит о том, что продукт испорчен. В-пятых, срок годности не должен превышать одной недели.

Польза ряженки

Разобравшись с тем, какой продукт является свежим, можно сказать о полезных и вредных свойствах. Сначала поговорим о положительных качествах ряженки:

• она содержит в себе легкоусвояемые белки;
• в ней много витаминов и минералов, необходимых человеку;
• положительно влияет на кишечник, помогает при запорах;
• помогает очистить организм, вывести шлаки, избавиться от похмелья;
• витамины, содержащиеся в ней, помогают укрепить зубы, кости;
• утоляет жажду;
• нормализует вес, будь он недостаточным или избыточным;
• укрепляет иммунитет;
• нормализует деятельность почек, мочеиспускательной системы;
• понижает холестерин;
• воздействует на сосуды головного мозга, очищая их от бляшек, что дает ясность ума, хорошую память;
• используется в косметологии.

Ряженка в индустрии красоты

А теперь поговорим о том, как ее используют в косметологии.

Маска для секущихся кончиков

Потребуется ряженка и овсяная мука. Необходимо смешать оба ингредиента до получения плотной консистенции, затем нанести на голову, уделяя корням пристальное внимание. Оставить на 15 минут, после чего смыть.

Маска для волос после окрашивания

Потребуются ряженка, несколько ложек меда, 2 куриных яйца. Тщательно перемешать, нанести на голову на 15 минут. После этой маски волосы будут блестеть, станут сильными и готовыми выдержать любую завивку.

Укрепляющая маска для волос

Нужно подогреть ряженку и нанести ее на волосы, после чего голова накрывается полиэтиленовой пленкой и полотенцем. Через 30 минут необходимо нанести ряженку снова.

Маска для лица

Нанести ряженку на лицо и смыть через час, после чего увлажнить кожу питательным кремом.

Противопоказания и вред ряженки

Разобрав плюсы и применение в косметологии, можно поговорить и о минусах:

• несвежий напиток может вызвать отравление;
• жирная ряженка противопоказана людям с ожирением;
• она противопоказана людям с гастритом, язвой двенадцатиперстной кишки и другими болезнями ЖКТ;
• при диарее ее нельзя пить.

Из данных перечней видно, что, как и другие кисломолочные продукты, ряженку нельзя пить при болезнях, связанных с ЖКТ, в ней очень много полезных микроорганизмов, свежий продукт должен быть выпит на 2-3 день после изготовления.

Ряженка очень полезный продукт, но употреблять ее нужно в меру, чтобы не навредить своему организму.