Польза и вред манго

Манго представляет собой душистый и сочный фрукт округлой формы. Внутри плода находится косточка, а мякоть манго имеет желтоватый или оранжевый оттенок, консистенция которой напоминает спелую сливу. Фрукт обладает прекрасным ароматом и великолепным вкусом. 

Полезный состав манго

Польза фрукта обусловлена его химическим составом. Манго содержит большое количество каротиноидов, которые не только придали мякоти плода желтовато-оранжевый окрас, но и обладают противораковым профилактическим свойством. Кроме того, в нём присутствуют такие полезные вещества как:

• витамины группы В, А и С;
• 12 аминокислот;
• калий;
• макроэлементы;
• цинк;
• микроэлементы;
• селен;
• танины.

Но его богатый состав и пользу, который он приносит, раскроется подробнее в следующем пункте нашей статьи.

Лечебные свойства манго

Полезные свойства манго находят себя в лечении и профилактики многих болезней и недугов.

• Плод рекомендуется кушать для улучшения эффективности работы сердца и сосудистой системы. Всё из-за большого содержания калия, который способствует укреплению стенок кровеносных сосудов. По этой же причине его кушают для профилактики атеросклероза. Чтобы насытить организм необходимой порцией калия, следует употреблять манго 3 раза в неделю.
• Для укрепления иммунной системы. Большое содержание витамина C в манго помогает в борьбе с сезонными вирусными заболеваниями, увеличивает тонус человеческого организма и является хорошей профилактикой простуды.
• Ядрышки из косточки манго помогают для профилактики астмы.
• Растительные эндорфины в составе фрукта положительно влияют на работу нервной системы. Съеденный манго способен снять перенапряжение, стресс, да и просто улучшить настроение человека. Кроме того, его потребление повышает работоспособность и сосредоточенность при выполнении умственной работы.
• Отвары из листьев этого тропического фрукта принимаются при изжоге, кариесе и варикозе.
• Манго полезен и для зрения. Ретинол в его составе положительно влияет на состояние глазной роговицы, снижает вероятность развития куриной слепоты и близорукости.
• Антисептические свойства манго нередко применяются для профилактики заболеваний десен и зубов.
• Незрелый плод тоже приносит пользу при его употреблении. Добавление в рацион смеси манго с медом и солью помогает избавиться от проблем с кишечником в случае расстройства и дизентерии.

Манго для женской красоты

Тропический плод считается настоящим эликсиром молодости для кожи человека. Содержание витамина С и некоторых ферментов способствуют предотвращению появления морщин на лице. А косметические средства, основанные на этом фрукте, питают и увлажняют кожу, делая её мягче и эластичнее.

Польза манго для женщин ещё и в том, что он способен очистить организм от шлаков и токсинов, а также может помочь скинуть лишний вес. Недаром диетологи советуют включать манго в рацион при сбросе лишних килограммов, ведь его энергетическая ценность не превышает 70 кКал. Кроме того, вместе с молоком он становится невероятно вкусным и полезным для желудочно-кишечного тракта десерт. А большое количество протеинов создает чувство сытости в организме.

Спелые оранжевые сорта манго помогают при анемии, особенно их рекомендуют девушкам и женщинам во время месячных, когда организм чрезвычайно нуждается в железе.

Манго в кулинарии

Из фрукта готовят массу вкусных блюд:

• мармелад;
• желе;
• варенье;
• начинка для выпечки;
• основа для приготовления соуса;
• маринад;
• салаты.

Как выбрать манго?

Самые вкусные, которые принесут наибольшую пользу организму, — полностью спелые плоды. Однако выбрать зрелый манго не так-то и просто из-за многообразия сортов. Например, зеленого цвета плод может оказаться намного сочнее и слаще, чем фрукт ярко-оранжевого оттенка, а сероватый цвет кожицы – не всегда говорит о порче продукта.

Итак, для того чтобы выбрать спелый манго нужно:

• Понюхать его: он должен иметь характерный насыщенный запах. Недозрелые фрукты практически не источают аромат, а подгнивающие – отдают спиртом.
• Обратите внимание на его кожицу, которая должна быть ровной, без каких-либо шероховатостей и вмятин, а также блестящей и упругой на ощупь.
• Попробуйте слегка нажать на манго в области хвостика. Если место подаётся нажатию — значит фрукт спелый.

Если вы приобрели недозрелые плоды, не расстраивайтесь: они имеют свойство дозревать. Заверните их в тонкую ткань из натурального материала или крафтовую бумагу, затем положите в тёмное и тёплое место на пару дней. Помните, что не стоит хранить недозрелые манго в холодильнике, так как там они теряют свой товарный вид, насыщенность вкуса и львиную долю полезных свойств.

Противопоказания и вред манго

Продукт имеет в своём составе вещества, которые могут нанести и вред организму. В частности, это касается людей подверженных аллергическим реакциям, ведь в манго присутствует огромное количество разнообразных кислот. Кроме того, аллергеном считается и кожица плода. Однако в этом случае негативных последствий можно легко избежать, всего лишь используя перчатки в процессе очистки манго.

Также не рекомендуется употреблять фрукт в неспелом виде – это может спровоцировать обострение желудочно-кишечных заболеваний и вызвать запоры.

Фрукт имеет некоторые противопоказания:

• нельзя принимать продукт вместе со спиртными напитками;
• фрукт не стоит употреблять при запорах;
• плод запрещается кушать при обострениях хронических заболеваний желудка.

Чрезмерное увлечение манго вызовет только проблемы (тяжесть, колики, вздутие и т.д.), поэтому старайтесь контролировать себя. Можно кушать по 1-2 ломтику ежедневно или 3-4 плода в неделю через день.