Полезные свойства куркумы и противопоказания
Рассматриваемая жгуче-оранжевая восточная приправа пришла к нам из Индии, где ее достаточно часто добавляют в различные блюда, является сильным природным лекарственным средством. Из-за высокого содержания в ней куркумина (основной компонент), куркума способствует более быстрому выздоровлению от многих болезней. Мы разобрались в полезных свойствах куркумы и её противопоказаниях.
Куркуму уже несколько тысячелетий применяют индусы для лечения болезней — одних из основателей натуропатии (натуральная медицина). Дело в том, что она обладает сильным антисептическим и антибактериальным действием. Одной повязки из ярко-огненной приправы будет достаточно, чтобы ускорить заживление глубокой раны, а также в кратчайшие сроки снять воспаление.
В Индии на протяжении большого количества времени считалось, что данная специя лечит многие болезни лучше и быстрее, чем антибиотики. Конечно же, это очень условное утверждение и с ним согласятся далеко не все, однако при частом употреблении куркумы с пищей, организм становится более устойчив к проблемам, связанных с пищеварением.
Полезные свойства куркумы
Куркума содержит витамины В3, К, В2, В, С, а также она обогащена железом, кальцием, фосфором и йодом. Благодаря такому набору полезных компонентов она является великолепным профилактическим средством от болезни Альцгеймера и старческого слабоумия. Считается, что те, кто ежедневно добавляет куркуму в супы, куриные и мясные блюда, в каком-то смысле приобретают иммунитет к этим страшным болезням старости. К тому же, ученые мужи доказали положительную динамику куркумы в борьбе с разными формами рака и другими ужасными заболеваниями, к примеру, кистозным фиброзом.
Кроме того, ее рекомендуется включать в свой рацион и при диетах. Куркума имеет такое полезное свойство, как эффективное сжигание жиров, что позволяет контролировать свой вес. Известные диетологи подтверждают ее состоятельность и в этой области.
Куркума способна положительно влиять на эпидермис – восточные красавицы давно применяют маски из этой яркой приправы, которая очищает и приводит в тонус кожу, а также избавляет ее от опасных внешних радикалов. Растирания на основе этой специи рекомендуются и тем, кто подвержен сезонным раздражениям кожи.
Данная ароматная специя оказывает положительное воздействие при мигренях, артритах, язвенном колите, диарее, помогает устранить пикантный метеоризм и другие малоприятные недуги желудка. А китайцы нашли ещё одно полезное свойство куркумы — она помогает избавится от депрессии.
Полезные свойства куркумы нашли себя и в рецептах от кашля. Например, если болит горло, то можно развести одну чайную ложку специи в стакане с тёплым молоком, а при фарингитах в этот народный лекарственный состав добавляют еще и мед, тем самым получая, вязкую патоку, которая замечательно обволакивает всю полость рта и горло изнутри.
Противопоказания куркумы
Несмотря на длинный перечень полезных свойств, у куркумы, конечно же, имеются и противопоказания. Ее не стоит давать беременным женщинам и молодым кормящим матерям. А также людям, которые познали нелегкую долю хронических болезней или имеют камни в желчном пузыре. Также нужно помнить о том, что при использовании специи в диете, все полезно в меру, то есть много хорошо — это уже плохо, а пряных приправ это касается в еще большей степени. Если суммарный суточный предел — чайная ложка, употребляемая ежедневно, то куркума может принести большую пользу организму, однако при превышении этой нормы, с большой долей вероятности, хлопот вы себе только добавите.
Взяв куркуму на заметку, главное не забыть, что, как и другие народные средства, она не совершит чудо здесь и сейчас. Однако, можете быть уверенными в том, что положительный результат будет заметен уже через неделю после ежедневного добавления специи в ваши привычные блюда.
